Aminun愛台東

在部落住久了，飲食習慣也會慢慢地跟著改變，反正人就是習慣的動物，久而久之，曾經不習慣的，也會在悠悠日子裡，成為生活的一部分。
老實說，飲食習慣改變也沒啥不好，之前住在都市食材取得太方便，每天不是吃太多肉就是吃太精緻，好險運動量大，不然可得每天擔心三高問題，著實也是麻煩。

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Last Christmas I Gave You My Heart
But The Very Next Day You Gave It Away

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  話說，去年11月潘淑芳鄉長親自帶隊，一群部落家政班媽媽、社區發展協會理事長、部落頭目、還有長濱野市集的成員，加上鄉公所的員工兼保母（是的，他們很辛苦地帶著我們參訪，並全程照料大家吃喝拉撒睡），一大群40人浩浩蕩蕩去全台參訪有機米種植以及各社區發展協會、農會家政班、合作社、私人莊園等等地點，以期了解並思考如何拓展長濱的有機米認證和任何有利長濱鄉發展的項目。
也就是在那時，認識了現居在樟原的潘頭目。

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東管處在2014年中開始，陸續在東海岸(花蓮 台東)10個原民部落，舉辦一連串的部落工作假期體驗式微旅行。志工完全自費參加，且藉由住在原民部落裡4天3夜，實際挽起袖子親自參與部落美化改造活動，如此更能深入了解原住民的生活方式與文化。
東海岸部落工作假期
咱們南竹湖部落排在第10梯，本來志工們9月中就要過來，可是天公不做美，來了個鳳凰颱風，打亂了所有行程，志工招募人數不如預期，只好整個行程延後到10月中。
好險10月的天氣因為進入秋天的關係，原本號稱有9個太陽的台東氣溫變得舒適宜人，不再那麼熱的像活在太陽表面，志工人數也如期招募到滿額，部落的理事會接到東管處的訊息，也開始號召部落的人開始動起來，開始迎接志工朋友們的事前準備工作。

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美吧？美吧？我知道，我知道，就是這麼美。遠處的太平洋藍的跟天空連成一氣，連綿的海岸山脈翁翁綠意印滿眼簾，三三兩兩的聚落點綴其中，沒有工廠，沒有高樓，沒有太多人為的雕琢，只有最純粹的湛藍與翠綠。右前方的長型小島就是頂港有名聲、下崗會出名的三仙台。
這是哪兒？這是安通古道東段入口的第一個制高點。

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古道離村莊有點距離，跑回家吃午飯太耗時，所以午餐就得在山上解決。早上上山前，我們各人揹包裡帶了煮湯洗菜用的水與飲水，一包飯，一些青菜，阿耀大哥會帶一盒雞骨頭煮湯用，LAFIN fagi會帶他太太醃的席烙 ( 生醃豬肉 ) 或是醃酸筍，或是各式各樣醃的東西。AMIS跟客家人一樣，很喜歡醃東西，從豬肉、海鮮到青菜都可以醃，其中席烙是最常見的。
 
早上上山到野炊點後，我們就把背包裡的東西卸下，他們男生做工去，那我就負責煮午餐吧！

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不說大家不知道，就連姑娘我也是搬到台東才知道，原來海岸山脈也有一條古時候從花東縱谷通往海岸的道路。這是第一條橫跨海岸山脈，並連通東部海岸與花東縱谷的道路，歷史甚至可以追溯到清朝時期，因為「開山撫番」政策，總兵吳光亮率軍翻越海岸山脈，打通璞石閣 ( 今玉里 ) 至成廣澳 (今成功 ) 後形成越嶺道。清朝至日治時期，此道更是傳教、通婚、運送物資的重要往來路徑。
 
但1970年代後，因公路開通，逐漸荒廢在一片蔓草中。但因自然資源豐富，及深具歷史人文價值，林務局於2008將其西段部分重建，但重建部分只有2.06公里，再往後直至東海岸除非熟悉此古道的耆老或當地居民，一般人是不知道這條古道的。
 

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上篇文章提到部落今年種了很多洛神，我也去某位鄰居家幫忙ㄅㄡˋ洛神，體驗了傳統部落生活的另一面---互助精神，早期農業社會稻穀收成時某家收成其他鄰居就會去幫忙收割曬稻打穀---還跟某位fagi要了一些自己來做蜜餞。洛神大豐收之BOK BOK 加工區
 
採收洛神的照片文章po在社群網站上，許多朋友紛紛詢問可不可以跟我買洛神，其一是很多人沒看過洛神，其二是很多人沒吃過洛神蜜餞，其三呢，是更多人沒吃過這麼新鮮又是安心手做的洛神蜜餞。於是乎，有個朋友問可不可以跟我買新鮮洛神，我說下次還可以買蜜餞啊，誰知一句不經易脫口而出的話，居然在社群網站引起廣大迴響，朋友開始問我一罐多少錢，容量多少，還幫我轉到社團網站揪團團購~~~我.....我....真是讓小女子我受寵若驚啊！當初只是隨口說說，只是一時嘴饞跟鄰居要了一點來做蜜餞給自己吃，壓根沒想過要賣洛神蜜餞，不過既然台北的朋友們如此捧場，也就抱著服務眾人的精神，挽起袖子，給它撩下去了！去街上買了做醬菜的玻璃罐，認真的研究了一下內容量、上網找更好的配方、比較一下別家蜜餞的容量定價錢。老公怕我太累，所以也就沒有做太多罐，限量20罐，不過依然搞得我人仰馬翻。

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11月有甚麼事情最讓人開心？東北季風？當然不是，風吹的時候力道大的像是刮颱風，冷死人了！還是我老公的生日可以吃蛋糕？那我還要花錢買蛋糕！好吧，給點提示，紅紅的，酸酸的，台東才有的，ㄟ，猜出來了嗎？
 
將江江江，當然是洛神啦！
 

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為了下個月的一切都是幻覺單攻玉山之行，我們一行10個人約好先行去北插天山訓練一下。說好聽點是訓練啦，看倌們往下看就知道，我們根本就是野餐踏青死觀光客團來著~~
 
首先，一定要說說我那超級無敵的天才阿娘，早在要回家前的兩個星期就請她幫我把運動衣、鞋準備好，結果她老人家沒找到鞋也沒跟我說，當天我千里迢迢坐火車回台北，跟朋友拿了預先跟他借的背包，到家已經晚上11點多。我問阿娘，鞋哩？她老人家還一臉天真無邪的：不就在鞋櫃裡嗎？鞋櫃裡？東翻西翻找了半個多小時，還是宣告放棄，我那阿娘居然還在我找鞋時偷偷給我溜去睡覺~~~沒辦法，只好在活動上po文求救，阿不就好險晚上還有人也是暗光鳥，馬上豪哥就回我，第二天米董也打電話給我說可以借我鞋子，真是太甘心啦！讓我不用像上次穿著夾腳拖就去泛舟又跑步的。
 

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東部海岸國家風景區管理處，真是漏漏長的名稱啊！所以以下簡稱：東管處。東管處最主要的目的呢，簡單的說就是促進東部的旅遊發展，讓遊客塞爆東海岸。ㄏㄏ~~
其特定的服務目標為：
(一)有效開發東部海岸及綠島之觀光資源，促進東部觀光旅遊事業之發展。

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今天是端午節，大夥說好要一起去員工聚餐，老大說要請客順便慶祝端午節，也一起慶祝主任升副理，反正就隨便一個理由都好，大家一起去吃飯喝酒喇低賽最重要。
巴奈的姊姊在真柄開了一間很有味道的咖啡調酒吧兼工作室兼原民風味餐廳兼民宿，上次她有帶我經過，白天看就很有特色了，晚上再看，更是氣氛好到爆！

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